 5 artículos del Blog Más Recientes:
- Magro de cerdo al roquefort
Publicado en 08, Nov 2010
Ingredientes para 2 personas:
2 latas de magro de cerdo (de esas que son ovaladas)
150 gr de queso roquefort
150 cc. de nata
2 cucharadas de salsa perrins
1 bote de patatas cocidas
1 latita de pimientos del piquillo
3-4 dientes de ajo
aceite de oli[...]
- Calabacines rellenos de carne
Publicado en 27, Oct 2010 Dificultad media
Ingredientes para 2 personas:
450 gr. de carne picada mixta (ternera/cerdo)
2 calabacines grandes
4 cucharadas soperas de aceite
4 cucharadas soperas de salsa de tomate
1 diente de ajo picadito
hierbas aromáticas (a elegir)
sal[...]
- Osobuco de cerdo en salsa
Publicado en 26, Oct 2010 Dificultad fa?il
Ingredientes
6 osobucos de cerdo
1 cebolla
3 clavos de olor
1 hoja de laurel
1 vaso de vino
1 vaso de caldo
1 vaso de pure de tomate
1 trozo de tocino salado
sal, pimienta
harina
Elaboración:Salpimentar los osobucos y pasar por harina, a[...]
- Secreto de cerdo con reducción de balsámico y escalivada
Publicado en 24, Oct 2010 Dificultad fácil
Ingredientes:
4 trozos de secreto de cerdo
1 tacita de azúcar
1 tacita de vinagre balsámico de modena
2 pimientos rojos
1 berenjena
aceite de oliva
sal
perejil picado
2 dientes de ajo
¿Que es el secreto de[...]
- Pota (calamar) en salsa
Publicado en 17, Oct 2010
Dificultad fácil
Ingredientes para 2 personas
400 gr. de pota de calamar
1 cucharada de harina
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 tomates maduros
1 cucharita de azucar
1 hoja de laurel
1 vaso de caldo de pescado
2 dientes de ajo
1 re[...]
Por favor, indique los detalles.
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