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- 89.- Raxo (lomo de cerdo)
Publicado en 08, Dec 2010 El raxo es como se conoce en Galicia al lomo de cerdo .Sobre la palabra raxo, tengo que decir que me hace mucha gracia esos gallegos que se avergüenzan de serlo y se empeñan en llamarlo "rajo", cuando esa palabra no existe, si no que su traducción sería "[...]
- 86.- Patatas y champiñones gratinados
Publicado en 07, Dec 2010 Fuente: Con2huevosIngredientes:500 gramos de patatas250 gramos de champiñones150 ml de tomate fritoCebollaAjoNuez moscadaSalVino blanco400 ml salsa bechamel (2 cucharas colmadas de harina, un poquito de aceite y 400 ml de leche)Queso en polvoPreparación:S[...]
- 85.- Flan relleno de chocolate
Publicado en 06, Dec 2010 De nuevo, no puedo subir fotos a esta entrada. Salieron 4 flanes pequeños y duraron lo que dura un suspiro, así que la próxima vez que lo vuelva a hacer subiré alguna.De toas formas, si os pasais por la web de Menorcana, que es donde encontré esta receta,[...]
- 84.- Tarta mousse de natillas
Publicado en 30, Nov 2010 Ingredientes:600 ml de nata5 cucharadas de azúcar avainillada200 ml de leche7 hojas de gelatina + 1 para la cobertura150 gr de galletas trituradas75 gr. de mantequilla6 natillas Preparación: Hacer la base de la tarta mezclando las galletas triturad[...]
- 83.- Jamón asado al horno
Publicado en 27, Nov 2010 Como os decía en la entrada anterior, esta receta la preparé en una comida que hice para mi familia. Normalmente cocino para dos y este día eramos ocho. Si a esto le sumamos que tengo una cocina americana diminuta y que todos las potas, sartenes.....los t[...]
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