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- JAMÓN IBÉRICO, PARA TODOS LOS PALADARES Y BOLSILLOS
Publicado en 26, Nov 2010 No hay muchos que se resistan al aroma y sabor de un jamón ibérico, por eso en 2009 los españoles consumimos cerca de 21 millones de kilos de este producto. Pero aún hay quien sigue creyendo que los ibéricos sólo son para las clases privilegiadas, por eso[...]
- SALMÓN CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y SALSA DE PIMIENTA VERDE
Publicado en 23, Nov 2010 Me considero un “vegetariano carnívoro”, por lo que no desprecio un buen filete de carne. Pero, como ya habréis podido comprobar por las recetas que publico, el MAR (así con mayúsculas) me puede, y los diferentes tipos de pescados, con sus múltiples forma[...]
- ARRÒS AL FORN (ARROZ AL HORNO)
Publicado en 19, Nov 2010 Paella valenciana, paella marinera, paella de verduras o paella huertana, arròs a banda, arroz negro, arroz con costra, arròs amb fesols i naps, arroz con coliflor y bacalao, paella de costillas de cerdo y ajos tiernos, arròs al forn…Pues eso, como ya dec[...]
- WON TON DE POLLO, GAMBAS Y VERDURAS
Publicado en 17, Nov 2010 En una entrada anterior hablé de estos pequeños bocados que invaden las mesas orientales e invitar a los comensales al picoteo de plato en plato. Eran unos HATILLOS DE WON TON DE CARNE DE CERDO Y VERDURAS CON SALSA DE SOJA.En este caso es un won ton para [...]
- 18ª EDICIÓN DE MILLÉSIME BIO: SALÓN MUNDIAL Y PROFESIONAL DE LOS VINOS ECOLÓGICOS
Publicado en 15, Nov 2010 Situada en la costa mediterránea francesa, la región Languedoc-Roussillon acogerá la 18ª edición de Millésime Bio. Dedicado exclusivamente a los vinos elaborados con uvas ecológicas, este salón profesional se ha convertido en la cita imprescindible del se[...]
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