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El Fogon de Don Luis.......Recetas y algo mas

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Ay, Que Rico Gourmet & Catering Es un nuevo concepto de catering sustentado en las más avanzadas técnicas gastronomicas y la especialización en servicios de primera calidad. Nuestro objetivo es la realización de un trabajo bien hecho, donde el oficio se c

Fecha agregado:May 11, 2010
Autor:luisma55
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Ubicación:, Costa Rica
Idioma:Spanish
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Etiquetas: gastronomia recetas Cocina Don Luis catering Costa Rica

5 artículos del Blog Más Recientes:

ATUN CON SALSA DE AGUACATE
Publicado en 05, Nov 2010
INGREDIENTES8 rodajas de atún (también puede emplearse salmón) 1/3 taza salsa de soja1 c. piel de limón; rallada1/4 taza zumo de limón1 diente ajo; aplastado2 c. mostaza de Dijon1/2 taza aceite PREPARACIÓNDisponer el pescado en una fuente. Mezclar la sals[...]
PARGO ASADO CON VERDURAS
Publicado en 02, Nov 2010
Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla 20 hojas de laurel 1 limón 1 Pargo de 1,5 kg aprox 1 cucharada de mantequilla perejil 1 chile dulce rojo 1 chile dulce verde sal 2 tomates maduros 200 ml de vino blancoPreparación: Pe[...]
ENSALADA DE PENNE CON RUCULA Y SALMON
Publicado en 16, Oct 2010
Ingredientes:150 grs de penne. 80 grs de rúcula. 100 grs de salmón ahumado. 100 grs de queso ahumadol. 1 pimiento rojo en conserva. 10 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre de manzana. Sal y Per[...]
ENSALADA TIPO GRIEGA
Publicado en 11, Oct 2010
Ingredientes:1 lechuga lavada, seca y picada - 1 cebolla morada, en tajadas finas - 3/4 taza de aceitunas sin semilla - 1 chile rojo, picado - 2 tomates grandes, en gajos - 1 pepino, tajadeado - 1 taza de queso feta (de cabra[...]
ENSALADA DE VEGETALES MARINADOS
Publicado en 08, Oct 2010
Ingredientes: 2 tomates maduros medianos - 1 chile verde mediano (no picante) - 1 zucchini pequeño - ¼ taza de cebolla en tajadas finas - 2 cucharadas de perejil fresco picadito - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de vinagre balsámico - 2 cu[...]