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Sabores Aromas esencias
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voy viviendo y escribiendo mis sentires, y algunos poemas de amigos que se van agregando
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Publicado en 17, Nov 2010 Ingredientes:6 bananas3 naranjas de ombligo3 mandarinas1 kg. de azúcar1 litro de aguaElaboración:Se cortan las bananas y se pican las naranjas y mandarinas en trozos chicos (se le quitan las semillas y todos los pellejos). Se pone a hervir en una olla gru[...]
- Baño glacé para tortas o galletitas
Publicado en 11, Nov 2010 En un bols poner 2 claras de huevo, ir agregando azúcar impalpáble, toda la que absorba hasta que quede una mezcla suave y lsa que se pueda extender fácil, agregar unas gotas de limón, volcar sobre la torta o galletitas y extender con un cuchillo que se p[...]
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Publicado en 23, Sep 2010 Ingredientes:3 tazar de harina3 cucharaditas de sal fina1 huevo1 yema3/4 taza de aceite3/4 taza de agua fríaPara hojaldrar: 2 cucharadas de polvo de hornear con de maizenaPreparación:En un bols colocar el harina, sal fina, la yema y el huevo entero y volc[...]
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Publicado en 13, Sep 2010 El biscochuelo de siempre preparamos bien batido cobra un singular cambio,con este relleno de Cristina mi compañera de trabajo que nos trajo para convidarnos y con charo nos quedamos queriendo mas por eso la hice para casa días después .Preparar cre[...]
- Mousse fría de queso y limón
Publicado en 10, Sep 2010 Ingredientes- 300 g de queso cremoso, tipo mascarpone- 1 vasito de nata líquida- 1/2 limón- 75 g de azúcar glass- 2 claras de huevo- 4 guindas rojas en almíbar- sal Manos a la obra1- Pelar la piel del medio limón sin dejar restos de la parte bl[...]
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