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Publicado en 10, Dec 2010 Hoy sigo con mi serie de recetas dedicadas a blogs amigos, que antes han hecho una receta mía. Hoy le toca a Ana (La cocinera de Bétulo) que hace un tiempo hizo las brochetas de pollo con salsa de yogur de mi blog, y creo que le gustaron mucho, ya que no [...]
- POLLO TANDOORI
Publicado en 09, Dec 2010 Como os prometí ayer, qué mejor que esta receta típica de Asia para acompañar ese arroz hindú. El color rojizo se consigue con colorante rojo, o con cúrcuma para que quede más anaranjado, aunque no es necesario. Se llama "tandoori" porque es el nombre del[...]
- ARROZ HINDÚ
Publicado en 08, Dec 2010 ¿Os he dicho alguna vez que me encantan las especias? Seguro que sí... Pues aquí tenéis la prueba. Qué bueno quedó este arroz! Mañana os pondré un plato ideal para acompañarlo.- Cocer una taza de arroz basmati en agua con sal durante 10´; escurrir y reser[...]
- SOPA JULIANA CON ARROZ
Publicado en 07, Dec 2010 ¿Viene bien un plato de sopa para estos días, verdad? Espero que os guste ésta.- En un litro y medio de agua, poner a cocer un hueso de jamón y verduras picaditas al gusto (zanahoria, puerro, cebolla, patata, nabo, col...), con sal y un chorrito de aceite[...]
- ESCALOPE VIENÉS (WIENER SCHNITZEL)
Publicado en 06, Dec 2010 Esta sencilla receta se la voy a dedicar a Natty (Deliciosos Sabores) que tuvo el detallazo de hablar de mí en su blog. Como ya os he dicho alguna vez, gracias a estos detalles y a vuestros comentarios, este blog continúa en pie de momento. Si no la conoc[...]
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